[음식Log] 홍대/합정 나고미 라멘

우연히 한가로운 토요일 오후, 채널을 돌리다가 홍대의 한 라멘집을 소개한 ‘먹거리 X파일’ 방송을 보았다. 외식에 대한 불안감을 선동해서 먹고사는 프로그램이라 평소 생각하기 때문에 전적으로 믿지 않고 그저 참고용으로만 보는 편이다. 이번 방송의 희생양(?)은 일본 라멘. 글로벌한 먹거리X파일 한 줄 요약으로 ‘일본 라멘은 나트륨이 많으니 착한 음식이 아니다’ 라는 것이다. 늘상 그렇듯 일본 소재 라멘집 중 저염식…

전주 국시코기 국수

전주의 색다른 맛집 – 전주 국시코기

전주 국시코기 – 여태까지 먹어본 국수 중에서도 가장 특이한 맛의 국수다. 전주의 맛집으로 알려져있지 않은 국시코기를 맛볼 수 있었던 이유는 왱이콩나물국밥 덕분이었다. 왱이콩나물국밥을 먹으러 갔을때, 우연히 그 집 주차장 앞에 있는 국시코기를 발견했다. 단아한 간판의 아기자기한 인테리어의 국수집이었다. 전주 국시코기 – 그 맛은? 이 집의 대표메뉴는 가게 이름과 똑같은 ‘국시코기’다. 국수에 고기가 들어가서 그렇게 지은…